Už dlhé roky pripravujem guľášový krém podľa tohto receptu, osvedčil sa pri ochucovaní guľáša, kapustnice, perkeltu, ale aj ako nátierka na klasický chlieb s maslom. Pripravená dávka je zdanlivo veľká, zaručene však vydrží aj bez pridaných konzervantov do nasledujúceho leta. Papriku gogoshar môžete nahradiť zmesou kapie a kalifornskej papriky.
Pri predstavení záhradnej kuchyne na tento týždeň vás pozývam na Južnú Moravu. Táto krásavica zdobí terasu penziónu Ubytování u Ořecha v Bořeticiach. Počas skúšobnej prevádzky sa v peci pripravil čerstvý chlieb s pečeným mäsom, harmóniu chutí dopĺňalo lahodné miestne víno, o náladu sa postarali veľmi priateľskí miestni ľudia a, samozrejme, aj samotná majiteľka. Tento penzión odporúčam každému ako vynikajúce…
Poznáte pita chlebík?Toto obľúbené jedlo poslúži ako ideálna príloha ku šošovicovému dhalu či k mletému mäsu s omáčkou, môžete ju však konzumovať aj s rôznymi nátierkami a humusom. Určite vás poteší jeho rýchla a jednoduchá príprava, ku ktorej potrebujete iba 6 surovín! Som si istý, že po vyskúšaní tohto receptu si už pita placky v…
Chystáte veľkú oslavu a chcete pripraviť pre vašich hostí niečo špeciálne? Odporúčame klasiku s niečím extra – pečené prasiatko na čiernom pive. Prípravou tohto receptu neulahodíte svojim hosťom iba chuťovo, ale zaručený je aj vizuálny efekt! Tak, ako pri iných receptoch, aj tu je základom úspechu výber kvalitných surovín. Kúpou u miestneho chovateľa získate chutné mäso a taktiež podporíte lokálnu ekonomiku poznačenú koronakrízou. Okrem chutného jedla tak získate aj dobrý pocit! Pečeniu zdar!
Počas stavania záhradných kuchýň či pecí dostávam často otázky ohľadom toho, ako som sa vlastne stal maniakom pecí? Dôvody prečo sú pece a v nich pripravované dobroty mojou srdcovou záležitosťou Vám možno priblíži môj zážitok z prvej príležitosti spojenej s ich výstavbou. Mohol som mať asi šesť rokov, keď som prázdninoval u svojich starých rodičov…
Nová, síce menšia, ale o to praktickejšia kuchyňa vo svojej plnej kráse. Náš milý a nadšený zákazník ju už stihol krásne vyzdobiť a s radosťou ju aj používa. V peci sa už viackrát pieklo udené koleno a domáci chlieb, k nim prislúchal aj dezert v podobe závinu. Majiteľ už vyskúšal aj varenie jedál a prípravu…
Áno, dá sa kúpiť v obchodoch hotová. Ale prečo si ju nepripraviť pred grilovačkou doma, keď je to tak jednoduché? Odkedy mám tento recept, robím si ju sama a len toľko, koľko potrebujem. Nezaváram. Podľa momentálnej nálady pomením pomer surovín, niekedy pridám chilli pre chlapov, ale vždy sa riadim týmto osvedčeným základným receptom. Suroviny:8 p.l.…
Jemne strúhaný kapustový šalát je vždy zárukou spokojnosti vďaka jeho vyváženej a jemnej chuti. Chrumkavá kapusta a mrkva preliate klasickým dresingom tvoria fantastickú kombináciu, ktorú by mali mnohí z nás vďačne naservírovanú i každý deň. Aj keď je receptov na tento šalát mnoho a každý má malú obmenu, vždy chutí šalát skvele. My sme však…
Domáca tatarská omáčka je najlepšia, a hlavne viete, čo jete. Potom je aj zemiakový šalát úplne v súhlade so zdravou výživou, a vy si môžete naložiť bez výčitiek ďalšiu porciu. Tie kupované akosi idú s kvalitou dolu, tak vyskúšajte tento skvelý recept. Základom je domáca majonéza, z ktorej urobíte krásne hustú tatársku. Potrebujete:300 g domácej majonézy2 šalotky2 lyžice plnotučnej horčicepažítka…
Ak si kupujete v obchode majonézu na šalát, nerobte tak. Vyskúšajte tieto domáce recepty – nie sú vôbec zložité, ani prácne a máte istotu, že sú v nich poctivé domáce suroviny. Tie by mali byť naozaj čerstvé a približnej rovnakej teploty, aby sa vám majonéza ideálne vydarili.Základom chutnej a kvalitnej domácej majonézy sú čerstvé vajíčka,…