Žiadateľ: Michal Hulin Suroviny:Cela krkovičkaSolKorenieHnedy cukorUdena paprikaKajenska paprikaSkoricaSuseny cesnakSusena cibula Mäso sa nasucho napacuje a necha 48 hodin odležatPotom sa pripravuje v udiarni po dobu 5 hodin na teplote 130-140 stupnov (je môžne ho upiect aj v rure, ale nebude to uplne ono)Po vyudeni (upečeni) sa maso uplne rozpada a tak ho natrhame.Podavame ideal…
Žiadateľ: Michal Hricišín Minuly rok som robil tento recept na grilovacom festivale (nie som kuchar, len ako amater), pred tym na grilovacej sutazi. Pointa su tie kacacie prsia, neskutocne dobre… Suroviny na 4 porcie:4 menšie bagetky alebo žemličky2ks kačacie prsia100g soľ100g cukor1čl tymián2ks bobkový list5ks borievka1čl celé čierne korenie3ks čerstvé lesné huby1ks biela cibula1ks červená…
Kto by sa nepotešil peknému počasiu, ktoré umožňuje piknik vo voľnej prírode?Tlejúce plamene a žeravá pahreba zaručujú kombináciu chutí, ktorá sa dá dosiahnuť iba na otvorenom ohni.Nestrácajte čas vyrezávaním ražňa a ich neustálym otáčaním! Liatinové kliešte Vás odbremenia počas opekačky, ostane Vám tak viac času na zábavu so svojimi najbližšími! V liatinových kliešťach v precíznom prevedení sa počas mihnutia…
Dovoľte, aby sme vám predstavili jednu skutočne unikátnu záhradnú kuchyňu so vstavaným sporákom, grilom a pecou.Síce sme ju novým majiteľom odovzdali už v máji, oni sa ju rozhodli dotiahnuť do finálnej podoby a až potom vyniesť na svetlo sveta. Dielo skrášlili originálnymi ozdobami a doplnkami, svoje miesto našiel aj ich vlastnoručne vyrobený luster. Myslím si,…
Pri stavbe naších záhradných kuchýň sme sa snažili. aby pri väčšich rodinných alebo priateľských stretnutiach naše zariadenie mohol splniť všetky úlohy. V štyle vašej pece vieme vyrobiť skrine, police alebo môžeme zabudovať umívacie zariadenie. V tomto štýle Vám vyrobíme aj stoly, lavice, môže byť váš pec z tehiel alebo omietaná. Presvedčíte sa, že pekná záhradná kuchyňa bude ozdobou vašej záhrady a obdivať ju budú vaší priatelia, známi, hlavne keď už poznali neopakovateľnú chuť v nej pripravených jedál.
Pre väčšinu ľudí je zapaľovanie ohňa v peci a jej následné vyhriate veľkou neznámou a počiatočným strašiakom Preto som sa rozhodol spísať sériu jednoduchých krokov, vďaka ktorým sa stane tento proces hračkou! Túto príručku odporúčam najmä pre začiatočníkov, ktorí doteraz nemali vlastnú pec a skúsenosti so zakladaním ohňa. Musím sa priznať, spočiatku som mal aj ja ťažkosti s vyhriatím pece,…
Chcel by som sa s vami podeliť o recept jedla, ktoré vo mne dodnes prebúdza spomienky na moju babičku a neodolateľnú vôňu a chuť jej jedál pripravovaných vo vyhriatej peci. Pri pečení zemiakového chleba si vždy odložila cesto, pridala k nemu olej a pripravila podplamenník tak, ako vám ho prinášam v postupe. Chrumkavá kôra a ľahká konzistencia cesta je ideálna na kombináciu…
Grilovaná krkovička nie je práve diétne pokrm. Avšak pekne prepečený kúsok bezpochyby patrí k letnému vonkajšiemu stolovaniu. Možno ju pripravovať všemožnými spôsobmi, ale najlepšia je v kombinácii s čerstvými bylinkami, ktoré mäso krásne prevoňajú. Navyše čerstvé bylinky sú zdraviu prospešné. Grilovaná krkovička je v tomto recepte doplnená jogurtovým dipom, ktorý svojou jemnou chuťou skvele doladí…
Milovníci dobrého jedla určite nepohrdnú poriadnou dávkou pečeného mäsa. A keď sa pridá aj zelenina, je to delikatesa ako vyšitá. Pravá živánka je skôr záležitosť grilovačiek a opekačiek, no pripraviť si ju môžete aj doma na plechu a potom môže isť do pece. Máte radi živánku? Potrebujeme: 1 kg bravčového pliecka grilovacie korenie podľa chuti…
Populárna metóda z Ameriky uľahčuje výrobu kuracieho mäsa v peci, kuchynskej rúre alebo na krytom grile. Z vonka sa mäso zmení na peknú červenú farbu, mäso sa zvnútra božsky rozdrobí z pary vychádzajúcej z piva a počas pečenia ho môžete nechať samé.
Od najmenších po najväčších to bude chutiť každému.