Chrumkavé pečené kurča vám bude ešte viac chutiť, ak ho naplníte dobrou plnkou. Fantázii sa medze nekladú. Potrebujeme:1 kurčasoľ2 lyžice maslaNa plnku:3 rožky100 – 150 g kuracej pečene2 lyžice oleja200 ml mlieka1 cibuľu3 vajcia2 lyžice nasekanej petržlenovej vňatevegetu podľa chutisoľ, mleté čierne korenie Príloha:ryžamandlešalát Postup:Umyté kurča zvnútra i zvonku dobre umyjeme, osušíme a posolíme.Pripravíme…
Pôvod Beef (Hovädzie Wellington) nie je úplne isty, pravdepodobnost je u Arthura Wellesley, (prvý vojvoda z Wellingtonu 1759-1852). Hovorilo sa, ze ak máte viac času, ako penazí, a chcete urobiť dojem na večeru hostí, nie je VRAJ nič ine lepsie ako tot jedlo. Samozrejme treba pocitat kalórie aj cholesterol, ale kedze ide o „Haute cuisine“, co uz narobime? Wellington sa ďalej používa aj na opis jedál, v ktorých je mäso pečené v listkovom ceste (ako aj varianaty klobas, ryb a zeleniny).
Ak by ste sa aj vy chceli zobúdzať na vôňu čerstvo upečeného chleba, ale chýba vám odvaha, skúsenosti, či čas, neváhajte a vyskúšajte tento recept. Zvládnu ho aj úplní začiatočníci, tí zaneprázdnení ocenia dobu prípravy a výsledok bude nielen aromatický, ale aj chrumkavý. Potrebujeme: 2,5 hrnčeka hladkej múky ¼ ČL sušeného droždia 1,5 ČL soli…
Na pôvodnom obrázku sa mi zdalo, že chlebík je plnený len syrom, syrom a syrom. Ale vzhľadom na to, že máme pár dní po sviatkoch, máme doma všelijaké fajnotky, tak som si to rozmyslel a so všeličím som naplnil chlebík. Nakrájal som chlebík na šachovnicu, v jednom smere som naukladal maslo a v druhom Uvaril…
Hlavička je tradičné veľkonočné jedlo z Vysočiny. Podobné plnky sa v čase veľkonočných sviatkov pečú aj v iných českých a moravských krajoch a sú vždy veľmi obľúbené. Suroviny: 500 g údené mäso 3/4 ks sendvič 1 šálka mäsový vývar 1 zväzok petržlen 2 stonky žíhľava trochu pažitka 6 ks vajce 1/2 šálok mlieko podľa chuti…
Suroviny: 3 hrnčeky múka hladká 1,5 hrnčeka voda 1 a 1/4 čl soľ 1/4 čl sušené droždie Postup receptu: Všetky suroviny rýchlo zamiešame, zakryjeme a necháme kysnúť 12 hodín, najlepšie cez noc. Na ceste sa vytvorí množstvo drobných bubliniek a bude trochu redšie. Nakysnuté cesto vyklopíme na poriadne pomúčený vál, zľahka “poplácame”, preložíme ho na…
Porchetta je známe a veľmi obľúbené korenisté jedlo, vcelku pečené vykostené bravčové mäsko s kožou, z oblasti stredného Talianska (Marche, Abruzzo, Umbria, Lazio). Aj napriek jeho jednoduchej príprave, patrí medzi najobľúbenejšie jedlá a je to skvelý ťah na to, ako očariť svojich hostí. Suroviny: 1 kg bravčové karé s kožou 3 zväzky rozmarín 5 strúčikov…
Suroviny: 500 g múka hladká 2 čl soľ 50 ml olej 50 ml voda teplá Kvások: 1/2 kocky droždie 150 ml mlieko vlažné 1 čl cukor Postup receptu: Najprv si pripravime kvások z mlieka,droždia a cukru a nechame vykysnuť. Muku, sol, olej, vodu si dáme do jednej misky a pridame vykysnuty kvások.Vymiesime nelepive cesto a…
Poznáte niečo, čo vonia krajšie ako čerstvo upečený domáci chlebík? Veľa gazdiniek sa však chlieb bojí pripravovať doma, pretože majú pocit, že to nezvládnu. Tento recept som sa naučil od svojej babičky, a pečiem ho ako prvé v každej novej peci. Mojim zákazníkom veľmi chutí a dúfam že s výsledkom budete aj vy spokojný. Suroviny:…
Tento domáci chlebík je absolútne úchvatný, nadýchaný, chutný, urobíte si ho podľa chute takmer bez práce. Suroviny: 2 hrnček (1 hrnček -2.5 dcl) múka hladká 1 hrnček múka grahamová 2 PL semiačka slnečnicové (očistené) 1 PL olej 1.5 hrnček voda vlažná 1 čl droždie sušené 1 čl semienka ľanové 1 čl rasca 1 čl soľ…